Da Adalidda, vi offriamo i migliori peperoncini secchi interi, selezionati con cura nelle fertili terre dell’Africa Occidentale e Orientale. Famosi per il loro colore vibrante, il gusto piccante intenso e la qualità eccezionale, i nostri peperoncini sono un ingrediente versatile in grado di arricchire i vostri prodotti alimentari e cosmetici.

Perché Scegliere i Nostri Peperoncini Secchi Interi?

Qualità Premium

• Varietà: Peperoncini Bird's Eye (Capsicum frutescens), Cayenna (Capsicum annuum) e African Devil, con livelli di piccantezza tra 50.000 e 100.000 unità Scoville (SHU).

• Colore: Rosso intenso o arancione vivace per un effetto visivo accattivante.

• Standard Elevati: Umidità ≤ 10%, materiali estranei ≤ 1% e impurità ≤ 2%, garantendo stabilità e purezza.

Conformità agli Standard Internazionali

• Residui di pesticidi conformi ai limiti massimi UE e agli standard USDA, garantendo sicurezza e qualità per i mercati globali.

Approvvigionamento Sostenibile ed Etico

• Coltivati da comunità agricole in Africa Occidentale e Orientale, i nostri peperoncini sostengono la crescita economica inclusiva e preservano il patrimonio culturale e ambientale.

Applicazioni nell’Industria Alimentare

1. Esaltazione del Gusto

1. Mix di Spezie e Condimenti: Perfetti per curry in polvere, mix di peperoncino e miscele berbere.

1. Salse e Creme Piccanti: Ideali per salse come Sriracha, Harissa, Peri-Peri e altri condimenti.

2. Aggiunta di Calore e Colore

2. Piatti Pronti: Conferiscono sapore deciso e colore brillante a zuppe, stufati e noodles istantanei.

2. Snack: Ottimi come peperoncino in polvere o schiacciato per aromatizzare patatine, frutta secca e snack estrusi.

3. Conservante Naturale

3. Proprietà Antimicrobiche: Migliorano la conservazione di carni, alimenti fermentati e piatti confezionati.

4. Cucina Internazionale

4. Cucina Messicana: Reidratateli per mole, chiles en nogada e tamales.

4. Cucina Indiana: Perfetti per il tadka in lenticchie e curry.

4. Cucina Africana: Ideali per riso Jollof e miscele di spezie suya.

5. Alimenti Funzionali

5. Prodotti Salutistici: Integrateli in barrette energetiche, bevande e integratori per i loro benefici metabolici.

Applicazioni nell’Industria Cosmetica

1. Estrazione della Capsaicina

1. Prodotti Antidolorifici: Per creme e cerotti contro artriti e dolori muscolari.

1. Formulazioni Antinfiammatorie: Riducono rossori e infiammazioni nei prodotti per la cura della pelle.

2. Perdita di Peso e Cura del Corpo

2. Creme Snellenti: Favoriscono la combustione dei grassi e riducono la cellulite grazie alle proprietà termogeniche della capsaicina.

2. Volumizzanti per Labbra: Effetto rimpolpante temporaneo in gloss e balsami labbra.

3. Conservante Naturale

3. Proprietà Antimicrobiche: Proteggono le formulazioni cosmetiche inibendo la crescita microbica.

4. Esfolianti e Scrub

4. Aggiunta di Texture: Peperoncini finemente macinati per un’esfoliazione delicata e stimolante.

5. Cura dei Capelli

5. Trattamenti per il Cuoio Capelluto: Stimolano la circolazione con sieri infusi di capsaicina.

Collaborate con Adalidda

I nostri peperoncini secchi interi non sono solo ingredienti: rappresentano innovazione, sostenibilità e ricchezza culturale. Che siate produttori alimentari in cerca di sapori audaci o brand cosmetici che sviluppano formulazioni all’avanguardia, i nostri peperoncini vi offrono qualità e versatilità senza pari.

Contattateci oggi stesso per scoprire come Adalidda può diventare il vostro partner di fiducia per portare l’essenza piccante dell’Africa Occidentale e Orientale nei vostri prodotti. Creiamo insieme qualcosa di straordinario!

Adalidda – Accendere i Sapori, Valorizzare le Comunità.