Bei Adalidda bieten wir Ihnen die besten ganzen getrockneten Chilis, die aus den fruchtbaren Regionen West- und Ostafrikas stammen. Bekannt für ihre leuchtenden Farben, ihre intensive Schärfe und ihre außergewöhnliche Qualität, sind unsere Chilis eine vielseitige Zutat, die Ihre Lebensmittel- und Kosmetikprodukte auf ein neues Niveau heben kann.

Warum unsere ganzen getrockneten Chilis wählen?

1. Premium-Qualität

1. Sorten: Bird’s Eye (Capsicum frutescens), Cayenne (Capsicum annuum) und African Devil mit Schärfegraden von 50.000 bis 100.000 Scoville Heat Units (SHU).

1. Farben: Tiefrot bis leuchtend orange für eine ansprechende Optik.

1. Konsistenz: Feuchtigkeitsgehalt ≤ 10 %, Fremdstoffe ≤ 1 %, Verunreinigungen ≤ 2 % – für höchste Reinheit und lange Haltbarkeit.

2. Einhaltung internationaler Standards

2. Rückstände von Pflanzenschutzmitteln entsprechen den EU-MRLs und USDA-Standards – für Sicherheit und Qualität auf internationalen Märkten.

3. Nachhaltige und ethische Beschaffung

3. Unsere Chilis werden von landwirtschaftlichen Gemeinschaften in West- und Ostafrika angebaut. Damit fördern wir nachhaltiges Wachstum, den Erhalt kultureller Werte und den Schutz der Umwelt.

Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittelherstellung

1. Geschmacksverstärker

1. Gewürzmischungen: Perfekt für Curry-Pulver, Chili-Gewürze und Berbere-Mischungen.

1. Scharfe Soßen und Pasten: Ideal für Sriracha, Harissa, Peri-Peri-Soßen und andere Würzpasten.

2. Hitze- und Farbzusatz

2. Fertiggerichte: Verleihen Sie Suppen, Eintöpfen und Instantnudeln Schärfe und leuchtende Farben.

2. Snacks: Zerkleinert oder pulverisiert als Würze für Chips, Nüsse und extrudierte Snacks.

3. Natürliches Konservierungsmittel

3. Antimikrobielle Eigenschaften: Verlängert die Haltbarkeit von Fleischprodukten, fermentierten Lebensmitteln und Fertigmahlzeiten.

4. Regionale und Spezialitätenküchen

4. Mexikanische Küche: Rehydriert für Mole-Soßen, Chiles en Nogada und Tamales.

4. Indische Küche: Im Tadka (Gewürztempering) für Dals und Currys.

4. Afrikanische Küche: Für traditionelle Gerichte wie Jollof-Reis und Suya-Gewürzmischungen.

5. Funktionelle Lebensmittel

5. Gesundheitsorientierte Produkte: Eingesetzt in Energieriegeln, Getränken oder Nahrungsergänzungsmitteln für eine anregende Stoffwechselwirkung.

Einsatzmöglichkeiten in der Kosmetikherstellung

1. Capsaicin-Extraktion

1. Schmerzlindernde Produkte: Verwendung in Cremes und Pflastern zur Linderung von Arthritis- und Muskelschmerzen.

1. Entzündungshemmende Formulierungen: Zur Reduzierung von Rötungen und Entzündungen in Hautpflegeprodukten.

2. Gewichtsreduktion und Körperpflege

2. Straffungscremes: Fördert die Fettverbrennung und reduziert Cellulite durch die thermogene Wirkung von Capsaicin.

2. Lippenpflege: Verleiht einen temporären Plumping-Effekt in Lippenbalsamen und Glossen.

3. Natürliches Konservierungsmittel

3. Antimikrobielle Eigenschaften: Schützt kosmetische Formulierungen vor mikrobiellen Verunreinigungen.

4. Peelings und Scrubs

4. Texturzusatz: Verfeinert gemahlene Chilis für eine stimulierende Textur in Peelings.

5. Haarpflege

5. Kopfhautpflege: Fördert die Durchblutung der Kopfhaut in Haarwuchsseren mit Capsaicin.

Partnerschaft mit Adalidda

Unsere ganzen getrockneten Chilis sind mehr als nur ein Produkt – sie sind ein Tor zu Innovation, Nachhaltigkeit und kulturellem Reichtum. Ob Sie ein Lebensmittelhersteller sind, der kräftige Aromen kreieren möchte, oder eine Kosmetikmarke, die innovative Formulierungen entwickelt – unsere Chilis bieten unvergleichliche Qualität und Vielseitigkeit.

Kontaktieren Sie uns noch heute und entdecken Sie, wie Adalidda Ihr vertrauensvoller Partner sein kann, um die feurige Essenz West- und Ostafrikas in Ihre Produkte zu bringen. Lassen Sie uns gemeinsam Außergewöhnliches schaffen!

Adalidda – Geschmack entfachen, Gemeinschaften stärken.