撒哈拉以南非洲的农食品行业兼具规模与巨大的产能提升空间。约70%的人口从事农业，农业占地区GDP约30%，但产量仍然偏低：谷物平均产量仅约1–2吨/公顷，约比全球平均低60%。这一差距并非宿命——历史证明，通过改良种子、化肥、灌溉与机械化，其他地区曾实现类似的跨越。如果这些技术经过本地化适配并谨慎推广，就能显著提高产量、提升农民收入并推动本地食品加工业发展。