La transformation agricole du Vietnam démontre que les marchés émergents peuvent devenir des leaders mondiaux de l’exportation lorsqu’ils s’appuient sur une stratégie claire et cohérente. En combinant la libéralisation des échanges, les chaînes de valeur solides, la modernisation de la transformation, les normes de qualité rigoureuses et l’accès au financement, le Vietnam a su bâtir un écosystème exportateur hautement compétitif dans le café, le riz, les produits de la mer et les cultures à forte valeur ajoutée.