La industria agroalimentaria en el África subsahariana combina una escala considerable con un potencial de productividad todavía en gran parte sin explotar. Alrededor del 70 % de la población trabaja en la agricultura y el sector supone cerca del 30 % del PIB, pero los rendimientos son bajos: las producciones medias de cereales apenas alcanzan entre 1 y 2 t/ha (toneladas por hectárea), es decir, casi un 60 % por debajo de la media mundial. Esa brecha no es inevitable: la experiencia histórica demuestra que otras regiones la han reducido mediante mejores semillas, uso adecuado de fertilizantes, riego y mecanización. Cuando estas tecnologías se adaptan a los cultivos y condiciones locales, pueden multiplicar rendimientos, aumentar los ingresos y estimular el desarrollo de la industria agroalimentaria local.
Kosona Chriv - 9 octobre 2025
Texto traducido por IA