Los pequeños productores agrícolas de los países en desarrollo cultivan una proporción fundamental de los principales cereales —como el maíz, el arroz, el mijo y el sorgo— y, sin embargo, la mayoría continúa débilmente integrada en cadenas de valor estructuradas. Limitaciones persistentes, como el acceso insuficiente a servicios de extensión agrícola, la fragilidad de las organizaciones cooperativas, la falta de infraestructuras adecuadas para el secado y el almacenamiento, así como una fuerte dependencia de compradores informales, mantienen bajos los precios en origen y generan una elevada volatilidad de los ingresos. Este artículo examina de manera exhaustiva estos desafíos, incluyendo la inestabilidad de los precios, el escaso poder de negociación de los agricultores, la ausencia de sistemas estandarizados de clasificación y calidad, las restricciones logísticas y el acceso limitado a insumos y financiamiento asequibles. Asimismo, pone de relieve cómo la variabilidad climática, la degradación de los suelos y las pérdidas poscosecha siguen erosionando la competitividad del sector agrícola a pequeña escala.

Nigeria se consolida hoy como un origen fiable y altamente competitivo para la soja no transgénica, al ofrecer niveles estables de aceite y proteína que responden plenamente a las exigencias de los transformadores industriales. El artículo presenta especificaciones de laboratorio exhaustivas de cuatro de las principales variedades de soja nigeriana — TGX-1448-2E, TGX-1951, TGX-1987-62F y TGX-2024-Badeggi — evaluadas conforme a parámetros clave como la humedad, las cenizas, el contenido graso y la concentración proteica. Estas variedades cubren un amplio espectro de aplicaciones industriales, desde la extracción y el refinado de aceites alimentarios hasta la elaboración de concentrados e isolados de proteína, proteína vegetal texturizada y formulaciones para panadería e ingredientes alimentarios.